2025年2月19日
星期三
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王勇
作品数:
7
被引量:27
H指数:3
供职机构:
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
医药卫生
农业科学
轻工技术与工程
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合作作者
刘建华
南昌大学生命科学与食品工程学院...
谢明勇
南昌大学生命科学与食品工程学院...
田颖刚
南昌大学生命科学与食品工程学院...
朱胜
南昌大学生命科学与食品工程学院...
黄丹菲
南昌大学生命科学与食品工程学院...
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刘建华
供职机构:南昌大学
研究主题:肌原纤维蛋白 活性肽 泰和乌骨鸡 抗氧化 金枪鱼
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谢明勇
供职机构:南昌大学
研究主题:多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
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田颖刚
供职机构:南昌大学
研究主题:乌骨鸡 活性肽 乌骨鸡黑色素 泰和乌骨鸡 蛋清
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供职机构
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朱胜
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:乌骨鸡黑色素 活性肽 泰和乌骨鸡 氧化降解 降解产物
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聂少平
供职机构:南昌大学
研究主题:多糖 呋喃 黑灵芝多糖 车前子多糖 理化性质
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黄丹菲
供职机构:南昌大学
研究主题:树突状细胞 多糖 表型 一氧化氮 细胞因子
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陈一晴
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:树突状细胞 一氧化氮 细胞因子 表型 MTT
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丁晓晓
供职机构:南昌大学
研究主题:高效液相色谱法 化学计量学 指纹图谱 近红外光谱法 高效液相色谱指纹图谱
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李欣
供职机构:南昌大学
研究主题:致敏性 无菌灌装 表位 食物过敏 牛乳
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韩澄
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:树突状细胞 细胞因子 一氧化氮 表型 MTT
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