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罗秦

作品数：6 被引量：44H指数：4
供职机构：四川大学轻纺与食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 4个桃干
  • 4个桃果
  • 4个酿造
  • 4个酿造工艺
  • 4个猕猴桃
  • 4个猕猴桃果
  • 4个猕猴桃果酒
  • 3个脂肪酸
  • 3个脂肪酸组成
  • 3个脂肪酸组成分...
  • 3个制酒
  • 3个乳酸
  • 3个乳酸发酵
  • 3个薯片
  • 3个糯米
  • 3个糯米酒
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白肽
  • 2个低糖
  • 2个低糖果酱

机构

  • 4个四川大学

资助

  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个四川省国际科...
  • 1个四川省重点科...

传媒

  • 4个食品工业
  • 3个中国酿造
  • 3个食品科技
  • 3个中国油脂
  • 2个食品工业科技
  • 2个肉类工业
  • 2个科技与企业
  • 2个食品与发酵科...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个稀有金属材料...
  • 1个中国调味品
  • 1个北方园艺
  • 1个酿酒
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个食品与机械
  • 1个生物医学工程...

地区

  • 4个四川省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
冉旭
供职机构：四川大学
研究主题：壳聚糖 赶黄草 鸡肉 微波干燥 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙强
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：红心猕猴桃 多肽 红心 果酒 猕猴桃果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶欣
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：微波干燥 蛋白肽 胶原蛋白肽 皮胶原 红心猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡洋
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：微波干燥 红心猕猴桃 红心 果酒 猕猴桃果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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