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陈健

作品数：7 被引量：4H指数：1
供职机构：北京林业大学更多>>
相关领域：医药卫生农业科学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 7个生物学
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
  • 4个化学工程
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  • 2个文化科学
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 9个蓝莓
  • 9个花青素
  • 7个多酚
  • 7个色谱
  • 7个近红外
  • 7个近红外光
  • 7个近红外光谱
  • 6个脉冲电场
  • 6个近红外光谱技...
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  • 5个液相
  • 5个液相色谱
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  • 3个蛋白
  • 3个蛋白粉
  • 3个动力学
  • 3个动力学研究
  • 3个多酚类
  • 3个多酚类物质

机构

  • 9个北京林业大学
  • 2个山东农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个广东工业大学
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  • 1个暨南大学
  • 1个江南大学
  • 1个山东省果树研...
  • 1个山东省农业管...
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个山东农业工程...

资助

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  • 5个国家科技支撑...
  • 5个“十一五”国...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家林业公益...
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传媒

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  • 3个食品科技
  • 3个中国食品学报
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  • 2个酿酒
  • 2个食品工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个现代食品科技
  • 1个中国林业教育
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国农业科技...
  • 1个粮油食品科技

地区

  • 8个北京市
  • 1个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
孙爱东
供职机构：北京林业大学
研究主题：苹果多酚 小麦胚芽 黄粉虫 蓝莓 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶晓赟
供职机构：北京林业大学
研究主题：蓝莓汁 PEF 高压脉冲电场 苹果多酚 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李路宁
供职机构：北京林业大学
研究主题：蓝莓汁 蓝莓 没食子酸 超高压 PEF
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张师
供职机构：北京林业大学
研究主题：蓝莓汁 CCL4 竹叶黄酮 超高压 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙红男
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 薯类 甘薯 面筋蛋白 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙建霞
供职机构：暨南大学
研究主题：花色苷 葡萄糖苷 苹果多酚 多重PCR 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高雪娟
供职机构：北京林业大学
研究主题：竹笋壳 苹果多酚 响应面 总黄酮提取工艺 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王寅
供职机构：北京林业大学
研究主题：蓝莓汁 植物群落 超高压处理 超高压 PEF
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王姗姗
供职机构：北京林业大学
研究主题：蓝莓 花青素 可溶性固形物 近红外光谱 偏最小二乘法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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