2024年8月30日
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黄毅
作品数:
1
被引量:27
H指数:1
供职机构:
国家地质实验测试中心
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张五九
中国食品发酵工业研究院
江伟
中国食品发酵工业研究院
兰玉倩
云南农业大学食品科学与技术学院
薛洁
中国食品发酵工业研究院
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兰玉倩
供职机构:云南农业大学食品科学技术学院
研究主题:酒龄 板栗 黄酒 板栗粉 喷雾干燥工艺
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薛洁
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:葡萄酒 黄酒 生物胺 氨基甲酸乙酯 香气成分
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所获资助
研究领域
张五九
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 白酒 啤酒风味 麦汁 发酵
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
江伟
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 香气成分 酒花 气相色谱-嗅闻 GC-MS
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供职机构
所获资助
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