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丁爱凤

作品数：5 被引量：46H指数：4
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：江苏高校优势学科建设工程资助项目国家科技支撑计划江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

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  • 1个机械工程

主题

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  • 8个木犀
  • 8个木犀草素
  • 8个花生壳
  • 7个稻谷
  • 7个脂肪酸值
  • 7个食品
  • 7个酸值
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  • 6个小麦胚
  • 6个麦胚
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  • 4个豆芽
  • 4个芽期
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机构

  • 12个南京财经大学
  • 4个南京经济学院
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  • 1个南京师范大学
  • 1个南京农业大学
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  • 1个江苏教育学院
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  • 1个江苏省粮食局
  • 1个南京粮食经济...
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资助

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传媒

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地区

  • 12个江苏省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
杨晓蓉
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦粉 小麦 脂肪酸值 品质性状 储藏温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪海峰
供职机构：南京财经大学
研究主题：小麦 鸡冠花 脂肪酸 中黄 脂肪酸组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王肇慈
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：花生壳 木犀草素 品质改良剂 食用植物油 单因素分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包月红
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题：臭氧处理 臭氧 脂肪酸值 小麦 杂交粳稻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙嘉文
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：出汁率 苹果 抗氧化肽 麦胚 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申海进
供职机构：常州卫生高等职业技术学校
研究主题：野菊花 高职 党参 乙醚提取物 储藏条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴萌萌
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：臭氧处理 臭氧 脂肪酸值 储藏 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周建新
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：稻谷 储藏 脂肪酸值 温度 菜籽蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢惠惠
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题：超临界CO_2萃取 超临界CO2萃取 工艺参数 小麦胚芽油 出汁率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄永军
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：臭氧处理 臭氧 小麦胚 降解率 稻谷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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