2025年2月14日
星期五
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刘朝龙
作品数:
9
被引量:79
H指数:4
供职机构:
青岛农业大学食品科学与工程学院
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发文基金:
山东省自然科学基金
山东省高等学校优秀青年教师国内访问学者项目
山东省高等学校优秀中青年骨干教师国际合作培养计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
环境科学与工程
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合作作者
陈海华
青岛农业大学食品科学与工程学院
王雨生
青岛农业大学食品科学与工程学院
赵阳
青岛农业大学食品科学与工程学院
亢晓
青岛农业大学食品科学与工程学院
赵延伟
青岛农业大学食品科学与工程学院
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机构
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青岛农业大学
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山东省
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王雨生
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:海藻酸钠 玉米淀粉 糊化性质 酶解液 理化性质
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所获资助
研究领域
陈海华
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:海藻酸钠 食品化学 亚麻籽胶 玉米淀粉 凝胶特性
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所获资助
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亢晓
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:花生壳 花生 美拉德反应 酶解液 香精
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供职机构
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赵阳
供职机构:青岛农业大学
研究主题:海藻酸钠 糊化性质 凝胶性质 酶解液 馒头
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赵延伟
供职机构:青岛农业大学
研究主题:回收利用 包装废弃物 塑料包装废弃物 塑料包装 质构特性
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赵春霞
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:呈味物质 呈味 蛋白 酶解过程 紫贻贝
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李国强
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:糊化特性 谷朊粉 面粉 糊化 马铃薯淀粉
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修方珑
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:热管技术 储粮仓 蓄冷 自然冷源 热管
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吕振磊
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:紫贻贝 面条 酶解液 面条品质 面粉
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