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张忠

作品数：69 被引量：239H指数：9
供职机构：西昌学院更多>>
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巩发永
供职机构：西昌学院
研究主题：马铃薯 芦丁 苦荞 面粉特性 褐变
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肖诗明
供职机构：西昌学院
研究主题：苦荞 苦荞麦 苦荞茶 魔芋精粉 黄酮
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李静
供职机构：西昌学院
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花旭斌
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蔡利
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史碧波
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李正涛
供职机构：西昌学院轻化工程学院
研究主题：苦荞麦 苦荞 苦荞粉 洋葱 感官评定
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王雪波
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研究主题：鸡油菌 马铃薯 发酵 复合饮料 胡萝卜
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林巧
供职机构：西昌学院
研究主题：马铃薯 中黄 发酵 曲霉 黄曲霉毒素B1
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罗晓妙
供职机构：西昌学院
研究主题：马铃薯 鸡枞菌 多酚氧化酶 褐变 苦荞
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