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张晓瑞

作品数：37 被引量：136H指数：7
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
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地区

  • 32个陕西省
  • 1个湖北省
共 34 条 记 录，以下是 1-10
郭玉蓉
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 多酚 苹果多酚 超临界萃取 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
窦姣
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 幼果 果胶 多酚 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玮琦
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 幼果 多酚 活性研究 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马瑜
供职机构：陕西省微生物研究所
研究主题：内生真菌 生物防治 臭氧化 棒曲霉素 缓释
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洁
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 多糖 果胶 流变学 疏除
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娟
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：多酚 酚类物质 苹果 幼果 茎叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李林强
供职机构：陕西师范大学
研究主题：羊肉 牛肉 羊乳 超临界萃取 萃取釜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛战锋
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 膳食纤维 果胶 流变学 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柴永海
供职机构：陕西师范大学
研究主题：有机小分子 不饱和酯 供体 原子经济性 酯基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈磊
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：多酚 冷库贮藏 冷藏期间 酶活性 相关酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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