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张礼星

作品数：24 被引量：155H指数：8
供职机构：浙江工业大学生物与环境工程学院更多>>
发文基金：温州市科技局资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 14个化学工程
  • 14个轻工技术与工...
  • 12个生物学
  • 9个医药卫生
  • 9个农业科学
  • 7个环境科学与工...
  • 6个理学
  • 5个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 13个发酵
  • 11个蛋白
  • 9个蛋白酶
  • 8个淀粉
  • 7个单胞菌
  • 7个几丁质
  • 6个多糖
  • 6个选育
  • 6个几丁质酶
  • 5个代谢
  • 4个蛋白质
  • 4个底物
  • 4个淀粉利用率
  • 4个动力学
  • 3个代谢途径
  • 3个蛋氨酸
  • 3个低分子
  • 3个低分子量
  • 3个低聚糖
  • 3个底物浓度

机构

  • 9个无锡轻工大学
  • 7个浙江工业大学
  • 4个江南大学
  • 2个教育部
  • 2个云南师范大学
  • 2个浙江大学
  • 1个电子科技大学
  • 1个南京大学
  • 1个吉林大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个浙江科技学院
  • 1个浙江工学院
  • 1个浙江大学医学...
  • 1个金华职业技术...
  • 1个武警浙江总队...
  • 1个云南省教育厅
  • 1个浙江医科大学...
  • 1个浙江中烟工业...
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个浙江省自然科...
  • 4个浙江省科技厅...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个浙江省教育厅...
  • 3个浙江省重大科...
  • 3个“九五”国家...
  • 3个温州市科技局...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个浙江省科技计...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个江苏省高校优...
  • 2个江苏省科委社...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个霍英东教育基...
  • 1个江苏省科技攻...

传媒

  • 7个食品与发酵工...
  • 7个浙江工业大学...
  • 6个工业微生物
  • 6个无锡轻工大学...
  • 6个食品与生物技...
  • 5个科技通报
  • 5个林产化学与工...
  • 5个现代食品科技
  • 4个生物技术
  • 4个中国酿造
  • 4个饲料研究
  • 4个食品工业科技
  • 4个微生物学报
  • 4个微生物学通报
  • 4个酿酒科技
  • 4个饲料工业
  • 3个药物生物技术
  • 3个应用与环境生...
  • 3个云南师范大学...
  • 3个酿酒

地区

  • 9个江苏省
  • 8个浙江省
  • 1个云南省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
章克昌
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：灵芝 脂肪酶 发酵 液体发酵 深层发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐柔
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 深层发酵 灵芝 纤维素酶 固态发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金伟军
供职机构：浙江工业大学生物与环境工程学院
研究主题：发酵动力学 I 蛋白酶体 蛋白酶解 泛素-蛋白酶体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚祥春
供职机构：浙江工业大学生物与环境工程学院
研究主题：几丁质酶 蛋白酶体 蛋白酶解 泛素-蛋白酶体 泛素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石贵阳
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：酶学性质 大肠杆菌 发酵 酿酒酵母 地衣芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章银军
供职机构：浙江工业大学
研究主题：脂肪酶 工程菌 菌体 重组大肠杆菌 编码基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕美巧
供职机构：金华职业技术学院
研究主题：收获机 甘蔗 施肥 中耕 元胡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐湘华
供职机构：云南师范大学
研究主题：突变体 突变酶 酶活 酿酒 最适PH
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈廷登
供职机构：浙江工业大学生物与环境工程学院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 酿造 酿造工艺 酵母提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓霞
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 酒精 膨化 浓醪发酵 薯干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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