2024年8月30日
星期五
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张薇薇
作品数:
2
被引量:8
H指数:2
供职机构:
山西农业大学食品科学与工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
山西省自然科学基金
山西省科技攻关计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
韩瑜
山西省农畜产品加工研究生教育创...
李志刚
山西省农畜产品加工研究生教育创...
王愈
山西省农畜产品加工研究生教育创...
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王愈
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:贮藏 番茄 静电场 香蕉 高压静电场
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韩瑜
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:抑制率 场强 过氧化值 高压电场 高压电
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供职机构
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研究领域
李志刚
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:杏鲍菇 贮藏品质 质构特性 专家系统 红枣
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