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彭凤祥
作品数:
11
被引量:40
H指数:2
供职机构:
湖南农业大学
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发文基金:
引进国际先进农业科技计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
赵玲艳
湖南农业大学食品科技学院
夏延斌
湖南农业大学食品科技学院
刘素纯
湖南农业大学食品科技学院
邓放明
湖南农业大学食品科技学院
李罗明
湖南农业大学食品科技学院
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夏延斌
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:辣椒素 发酵 莲子 黄花菜 辣椒
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李罗明
供职机构:湖南农业大学
研究主题:发酵 低盐 肉品 麦酱 发酵肉制品
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刘素纯
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:冠突散囊菌 发酵 茯砖茶 铅胁迫 黄瓜幼苗
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赵玲艳
供职机构:湖南农业大学
研究主题:发酵 辣椒 乳酸菌 植物乳杆菌 脆度
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邓放明
供职机构:湖南农业大学
研究主题:发酵 乳酸菌 辣椒 植物乳杆菌 脆度
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尹华
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:贮藏加工 乳酸菌 产品质量 饮料 奶饮料
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彭毅
供职机构:湖南农业大学
研究主题:发酵 化生 辣椒制品 乳酸菌
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杨抚林
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:乳酸菌 发酵 微生物 血红蛋白 保健功能
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李星星
供职机构:湖南农业大学
研究主题:大学生 当代大学生 调查问卷 投资理财 DEA模型
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