2024年8月29日
星期四
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成长玉
作品数:
13
被引量:36
H指数:4
供职机构:
海南大学
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发文基金:
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
段振华
海南大学食品学院
常虹
海南大学食品学院
樊洁
海南大学食品学院
康蕊
海南大学食品学院
杨毅
海南大学食品学院
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段振华
供职机构:贺州学院
研究主题:罗非鱼 荸荠 百香果 微波 罗非鱼片
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所获资助
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常虹
供职机构:海南大学
研究主题:酶解 鱼鳔 罗非鱼下脚料 硫酸软骨素 响应曲面法
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所获资助
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樊洁
供职机构:海南大学
研究主题:硫酸软骨素 罗非鱼下脚料 响应曲面法 下脚料 乙醇沉淀
发表作品
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供职机构
所获资助
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康蕊
供职机构:海南大学
研究主题:原浆 超高压处理 新鲜度 电子鼻 罗非鱼
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供职机构
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杨毅
供职机构:海南大学
研究主题:罗非鱼片 微波 真空 动力学 新鲜度
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供职机构
所获资助
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周考根
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:罗非鱼下脚料 硫酸软骨素 响应曲面法 下脚料 超声波辅助提取
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彭键
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:超高压处理 超高压 保鲜 原浆
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周少明
供职机构:海南大学
研究主题:新鲜度 罗非鱼 挥发性盐基氮 电子鼻 暂养
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王庆
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:新鲜度 挥发性盐基氮 罗非鱼 主成分分析 电子鼻
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所获资助
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高祥雁
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:超高压处理 超高压 保鲜 原浆
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