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朱彩平

作品数：48 被引量：618H指数：15
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金陕西省自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程文化科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 42个医药卫生
  • 35个轻工技术与工...
  • 31个文化科学
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  • 24个农业科学
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  • 2个机械工程
  • 2个社会学
  • 2个语言文字
  • 2个自然科学总论

主题

  • 27个营养
  • 26个多酚
  • 26个食品
  • 26个活性
  • 23个蛋白
  • 23个色谱
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  • 20个高效液相色谱
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  • 17个液相
  • 16个提取物
  • 15个动物
  • 14个代谢
  • 13个蛋白质
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机构

  • 40个陕西师范大学
  • 7个华中农业大学
  • 6个广州中医药大...
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  • 3个山东农业大学
  • 3个南通瑞慈医院
  • 2个湖北工业大学
  • 2个西北大学
  • 2个教育部
  • 1个大连海洋大学
  • 1个广州医学院
  • 1个福建师范大学
  • 1个广州中医药大...
  • 1个安康学院
  • 1个长江大学
  • 1个第四军医大学
  • 1个湖北医科大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个江苏大学
  • 1个华东理工大学

资助

  • 31个中央高校基本...
  • 28个国家自然科学...
  • 22个陕西省自然科...
  • 17个公益性行业(...
  • 12个国家科技支撑...
  • 12个陕西省农业科...
  • 11个国家教育部博...
  • 9个国家留学基金
  • 9个西安市科技计...
  • 8个中国博士后科...
  • 8个“十一五”国...
  • 7个湖北省科技攻...
  • 7个陕西省科技攻...
  • 7个国家现代农业...
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  • 6个国家高技术研...
  • 6个中央级公益性...
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  • 5个博士科研启动...

传媒

  • 25个食品工业科技
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地区

  • 41个陕西省
  • 6个广东省
  • 4个湖北省
  • 4个江苏省
  • 1个辽宁省
  • 1个山东省
  • 1个天津市
共 58 条 记 录，以下是 1-10
张声华
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：枸杞多糖 类胡萝卜素 枸杞 菹草 小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓红
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 苹果渣 苹果浓缩汁 果胶 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖军霞
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：微胶囊 大豆分离蛋白 复凝聚 壳聚糖 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁冬生
供职机构：广州中医药大学
研究主题：消脂汤 非酒精性脂肪性肝病 中医药 胃癌前病变 慢性乙型肝炎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：石榴皮 多酚 石榴皮多酚 超声辅助 双水相
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张扬
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：石榴皮 超声辅助 多酚 双水相 石榴皮多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：多酚 石榴皮多酚 石榴皮 平菇 超声辅助
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张富新
供职机构：陕西师范大学
研究主题：羊乳 羊奶 乳酸菌 羔羊皱胃酶 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王毕妮
供职机构：陕西师范大学
研究主题：红枣 羊乳 抗氧化活性 红枣汁 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张民
供职机构：天津科技大学
研究主题：控释肥 控释肥料 包膜控释肥料 包膜控释肥 控释氮肥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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