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李东

作品数：53 被引量：137H指数：7
供职机构：四川理工学院更多>>
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合作作者

领域

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  • 37个农业科学
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  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个电子电信
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  • 1个交通运输工程

主题

  • 29个发酵
  • 23个酵母
  • 22个正交
  • 22个食品
  • 20个酿造
  • 19个淀粉
  • 19个正交试验
  • 19个生产工艺
  • 18个芽菜
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  • 17个酵母菌
  • 16个乳酸菌
  • 16个响应面法
  • 15个挥发性
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  • 10个调味
  • 9个多糖

机构

  • 43个四川理工学院
  • 14个四川农业大学
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  • 1个吉林大学
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  • 1个中国科学院研...
  • 1个中国科学院成...

资助

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传媒

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地区

  • 57个四川省
共 57 条 记 录，以下是 1-10
左勇
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 芽菜 生产工艺 桑椹果酒 甜面酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董文英
供职机构：四川农业大学
研究主题：椅子 聚醚醚酮复合材料 聚醚醚酮 碳纤维增强 储物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢婷
供职机构：四川农业大学
研究主题：储物 垃圾桶 折纸 折叠 产业结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晖
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：发酵 芽菜 正交实验 生产工艺 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘君
供职机构：四川理工学院
研究主题：食用盐 原盐 合生元 调味料 原核表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杨
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 正交实验 换气扇 芽菜 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余冬梅
供职机构：四川农业大学
研究主题：拆分 药敏性 活菌 纤溶酶活性 纤溶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘利平
供职机构：四川理工学院
研究主题：芽菜 无花果 无花果酒 果酒 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶阳
供职机构：四川理工学院
研究主题：蛋清 蛋制品 禽蛋 食品级 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴先军
供职机构：四川农业大学水稻研究所
研究主题：水稻 杂交水稻 选育 二倍体 基因定位
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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