您的位置： 专家智库 > >

杜艳芳

作品数：7 被引量：50H指数：3
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金福建省科技计划项目福建省科技厅计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 5个经济管理
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 4个生物学
  • 3个理学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 9个淀粉
  • 8个莲子
  • 6个蛋白
  • 6个粘度
  • 4个单甘酯
  • 4个蛋白酶解
  • 4个蛋白酶解液
  • 4个蛋白源
  • 4个蛋白质
  • 4个低聚糖
  • 4个低血糖
  • 4个低值
  • 4个低值鱼
  • 4个碘液
  • 4个电刺激
  • 3个带鱼
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物
  • 2个代谢作用
  • 2个单宁酶

机构

  • 9个福建农林大学
  • 1个福建农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个福建农学院

资助

  • 8个福建省科技厅...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个福建省自然科...
  • 6个福建省科技计...
  • 4个福建省科技重...
  • 4个福建省高等学...
  • 4个福建省科技厅...
  • 4个教育部“新世...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个福建省教育厅...
  • 3个福建省教育厅...
  • 3个福建省科技计...
  • 3个福建省属公益...
  • 3个海洋公益性行...
  • 2个福建省科技攻...
  • 2个福建省星火计...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个福建省高校产...
  • 2个福建省教育科...
  • 2个福建省科技厅...

传媒

  • 7个热带作物学报
  • 6个福建轻纺
  • 6个食品科学
  • 6个中国粮油学报
  • 6个中国食品学报
  • 5个食品与机械
  • 5个中国农学通报
  • 5个福建农林大学...
  • 5个农产品加工
  • 4个中国食物与营...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科技
  • 4个食品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 4个热带农业科学
  • 3个中国调味品
  • 3个农业工程学报
  • 3个福建农业学报
  • 3个营养学报

地区

  • 9个福建省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
曾绍校
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 橄榄 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑宝东
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭彬
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：微波真空干燥 微波真空 西番莲 护色 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈洁
供职机构：福建农林大学
研究主题：紫薯 超高压处理 微波真空干燥 多糖 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭泽镔
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 莲子淀粉 橄榄 超高压处理 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁亦亘
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 贮藏过程 贮藏 淀粉 热加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张怡
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 抗性淀粉 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴萍萍
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 贮藏过程 贮藏 淀粉 热加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卓晓红
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子淀粉 莲子 淀粉 分子结构 直链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0