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王瑞雪

作品数：12 被引量：42H指数：2
供职机构：大连工业大学更多>>
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地区

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共 11 条 记 录，以下是 1-10
钱方
供职机构：大连工业大学
研究主题：乳酸菌 乳清蛋白 大豆蛋白 胞外多糖 转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙洋
供职机构：大连工业大学
研究主题：抗氧化肽 多肽 牛乳 蛋清 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牟光庆
供职机构：大连工业大学
研究主题：酪蛋白 乳酸菌 胞外多糖 植物乳杆菌 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜淑娟
供职机构：大连工业大学
研究主题：乳清蛋白 乳酸菌 复合膜 胞外多糖 转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴巧丽
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：蛋清蛋白 安全级 固定化 壳聚糖 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林松毅
供职机构：大连工业大学
研究主题：南极磷虾 副产物综合利用 婴幼儿 乳液 叶酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜鹏飞
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 鲟鱼 南极磷虾 脱腥 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙菁
供职机构：大连工业大学
研究主题：安全感 风味增强剂 个人英雄主义 即食 鸡胸肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王际辉
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：共轭亚油酸 刺参 发酵 虫草素 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白利
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：蛋黄粉 OPA 胆固醇含量 胆固醇 邻苯二甲醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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