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王邦权

作品数：5 被引量：19H指数：2
供职机构：上海交通大学农业与生物学院更多>>
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地区

  • 5个上海市
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共 6 条 记 录，以下是 1-6
梅俊
供职机构：上海交通大学
研究主题：开菲尔粒 发酵 净化方法 藏灵菇 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云飞
供职机构：上海理工大学
研究主题：食品 贮藏 冷冻干燥 真空冷冻干燥 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈正贝
供职机构：上海交通大学
研究主题：一体机 抱团 发酵 开菲尔粒 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁祎琳
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：藏灵菇 电镜扫描 线性判别分析 电子鼻 纯牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘志宇
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：纯牛奶 藏灵菇 物性变化 电镜扫描 乳糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭勇
供职机构：山东农业大学
研究主题：褐变 壳聚糖 冬枣 鲜切 不同形态氮素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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