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王长远

作品数：246 被引量：795H指数：13
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
发文基金：黑龙江省自然科学基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目黑龙江省博士后基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 131个轻工技术与工...
  • 111个农业科学
  • 101个生物学
  • 100个医药卫生
  • 99个文化科学
  • 77个化学工程
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  • 64个经济管理
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  • 23个一般工业技术
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  • 14个哲学宗教
  • 13个社会学
  • 12个交通运输工程
  • 11个金属学及工艺
  • 11个建筑科学
  • 11个自然科学总论

主题

  • 91个教学
  • 90个活性
  • 88个蛋白
  • 87个食品
  • 80个发酵
  • 79个抗氧化
  • 75个课程
  • 71个营养
  • 70个响应面
  • 69个教育
  • 69个教学改革
  • 65个细胞
  • 65个基因
  • 63个淀粉
  • 63个纯化
  • 60个色谱
  • 59个多糖
  • 58个蛋白质
  • 58个实验教学
  • 55个乳酸

机构

  • 138个黑龙江八一农...
  • 25个东北农业大学
  • 17个吉林大学
  • 8个解放军军需大...
  • 8个沈阳农业大学
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  • 5个东北林业大学
  • 5个黑龙江省八一...
  • 4个延边大学
  • 4个中国农业科学...
  • 3个国家粮食局科...
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  • 3个吉林农业大学
  • 3个中华人民共和...
  • 2个河北农业大学
  • 2个哈尔滨医科大...
  • 2个北京化工大学
  • 2个华南农业大学

资助

  • 78个国家自然科学...
  • 78个黑龙江省教育...
  • 76个黑龙江省自然...
  • 55个黑龙江省高等...
  • 52个黑龙江省教育...
  • 51个国家科技支撑...
  • 51个黑龙江省农垦...
  • 50个黑龙江省科技...
  • 45个博士科研启动...
  • 44个黑龙江省农垦...
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  • 39个黑龙江省教育...
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传媒

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  • 38个食品工业
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  • 30个天然产物研究...

地区

  • 139个黑龙江省
  • 5个北京市
  • 4个吉林省
  • 2个江苏省
  • 1个湖南省
  • 1个天津市
  • 1个福建省
共 153 条 记 录，以下是 1-10
张东杰
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：大米 杂粮 金属硫蛋白 绿豆 高粱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹荣安
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：多糖 乳清 多糖提取 高校 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志江
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：高粱 糙米酵素 豆酱 发酵 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立东
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：杂粮 超微粉碎 理化性质 气流粉碎 气流
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚笛
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：植物乳杆菌 教学改革 金黄色葡萄球菌 PCR检测方法 荧光定量PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯玉超
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：代谢组学 绿豆 过氧化值 货架期 化学动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮长青
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：高粱 大豆 活性研究 食品 稻壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郎双静
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：杂粮 桦褐孔菌 超微粉 超微粉碎 辛烯基琥珀酸淀粉酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刁静静
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：绿豆 杂粮 抗氧化活性 抗氧化性 水解物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于长青
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：植物乳杆菌 花生四烯酸 深黄被孢霉 麦胚 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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