2024年8月29日
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田华
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1
被引量:42
H指数:1
供职机构:
河南科技学院
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相关领域:
生物学
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合作作者
王树宁
河南科技学院
潘润淑
河南科技学院
李敏
河南科技学院
宋照军
河南科技学院
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宋照军
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:富硒 乳酸菌 得率 发酵 原料肉
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供职机构
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王树宁
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:富硒 乳酸菌 活性乳酸菌 发酵剂 驯化
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供职机构
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研究领域
李敏
供职机构:河南科技学院
研究主题:驯化 富硒 嗜热链球菌
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
潘润淑
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:乳酸菌 猪肉 超高压 鸡肉 牛肉
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