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鞠帅

作品数：16 被引量：63H指数：5
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：四川省科技计划项目肉类加工四川省重点实验室开放基金四川省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程建筑科学化学工程更多>>

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地区

  • 19个四川省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
左勇
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 芽菜 生产工艺 桑椹果酒 甜面酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晖
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：发酵 芽菜 正交实验 生产工艺 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杨
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 正交实验 换气扇 芽菜 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘利平
供职机构：四川理工学院
研究主题：芽菜 无花果 无花果酒 果酒 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘达玉
供职机构：成都大学
研究主题：羊肉 保藏 超滤 生产工艺 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
边名鸿
供职机构：四川理工学院
研究主题：生产工艺 米酒 桂花 酒曲 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李东
供职机构：四川理工学院
研究主题：藤椒 果酒 丹参 热胁迫 芽菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祁峰
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：桑椹果酒 发酵 正交实验 桑椹 桑椹酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘训海
供职机构：四川理工学院
研究主题：果酒 酿酒 酵母 脐橙 芥末
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘清斌
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 壳聚糖 青稞酒 果汁 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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