2024年8月29日
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马素娟
作品数:
29
被引量:194
H指数:7
供职机构:
包头轻工职业技术学院
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发文基金:
国家自然科学基金
内蒙古自治区高等学校科学研究项目
包头市科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
文化科学
动力工程及工程热物理
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合作作者
杨震峰
南京农业大学食品科技学院
陈学红
南京农业大学食品科技学院
郑永华
南京农业大学食品科技学院
冯磊
南京农业大学食品科技学院
韩永霞
包头轻工职业技术学院
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杨震峰
供职机构:浙江万里学院
研究主题:桃果实 采后 冷害 类胡萝卜素 果实采后
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郑永华
供职机构:南京农业大学
研究主题:冷害 抗氧化活性 枇杷果实 贮藏 枇杷
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陈学红
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 抗氧化活性 抗氧化性 绿芦笋 高氧气调包装
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韩永霞
供职机构:包头轻工职业技术学院
研究主题:乳制品 亚硝酸盐 酸菜 酸奶 保健功效
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崔丽娟
供职机构:包头轻工职业技术学院
研究主题:教学 乳制品 金 课程 农产品加工技术
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冯磊
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:贮藏 腐烂 菜用大豆 高氧处理 冷藏
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刘丽娜
供职机构:包头轻工职业技术学院
研究主题:乳制品 红树莓 响应面法 响应面法优化 教学改革
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曹士锋
供职机构:浙江万里学院
研究主题:总酚 细胞壁降解 赤霉素处理 赤霉素 冻干
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武学宁
供职机构:包头轻工职业技术学院
研究主题:花青素 叶片 胶原蛋白 生理功能 酸奶
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李娜
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:宣木瓜 总酚 分光光度法 果实腐烂 采收期
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