您的位置： 专家智库 > >

仇凯

作品数：39 被引量：94H指数：6
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
发文基金：国际科技合作与交流专项项目国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 36个轻工技术与工...
  • 22个理学
  • 19个农业科学
  • 14个生物学
  • 13个医药卫生
  • 12个经济管理
  • 11个化学工程
  • 11个环境科学与工...
  • 9个一般工业技术
  • 7个文化科学
  • 5个天文地球
  • 5个电气工程
  • 5个自动化与计算...
  • 5个核科学技术
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个建筑科学
  • 3个水利工程
  • 3个政治法律
  • 2个矿业工程

主题

  • 28个食品
  • 24个色谱
  • 24个相色谱
  • 19个液相色谱
  • 19个高效液相
  • 19个高效液相色谱
  • 18个饮料
  • 17个液相
  • 17个质谱
  • 16个蛋白质
  • 16个婴幼
  • 16个婴幼儿
  • 16个葡萄酒
  • 15个乙醇
  • 15个婴幼儿配方
  • 14个气相
  • 13个蛋白
  • 12个营养
  • 10个乳杆菌
  • 9个植物乳杆菌

机构

  • 28个中国食品发酵...
  • 15个天津科技大学
  • 4个中国食品发酵...
  • 3个首都师范大学
  • 2个河北农业大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个清华大学
  • 2个天津轻工业学...
  • 2个西北农林科技...
  • 2个教育部
  • 2个中国科学院
  • 2个中国农业大学
  • 2个中国矿业大学...
  • 1个广西大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个南京大学
  • 1个南昌工程学院
  • 1个河南大学
  • 1个南昌大学
  • 1个南昌航空大学

资助

  • 23个国家科技支撑...
  • 23个国家自然科学...
  • 15个国家高技术研...
  • 15个国际科技合作...
  • 15个质检公益性行...
  • 12个博士科研启动...
  • 9个公益性行业科...
  • 6个北京市科技新...
  • 6个国家重点基础...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个国家教育部博...
  • 5个科研院所社会...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个天津市科技计...
  • 4个天津市自然科...
  • 4个国家社会公益...
  • 4个星火计划
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个河南省科技攻...
  • 3个教育部留学回...

传媒

  • 22个食品与发酵工...
  • 20个食品工业科技
  • 17个食品研究与开...
  • 15个酿酒科技
  • 13个中国酿造
  • 12个食品科学
  • 12个质谱学报
  • 12个中国食品学报
  • 9个中国乳品工业
  • 9个食品科技
  • 9个中国食品添加...
  • 8个饮料工业
  • 7个现代食品科技
  • 7个食品安全质量...
  • 6个酿酒
  • 6个食品工业
  • 5个生物技术通报
  • 5个微生物学通报
  • 4个首都师范大学...
  • 4个天津科技大学...

地区

  • 30个北京市
  • 6个天津市
  • 1个上海市
共 37 条 记 录，以下是 1-10
钟其顶
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 葡萄酒 乙醇 稳定同位素 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊正河
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：葡萄酒 白酒 黄酒 乙醇 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟镇
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 黄酒 大曲 细菌 细菌群落结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕晓玲
供职机构：天津科技大学
研究主题：迷迭香酸 稳定性 抗氧化 紫甘薯 紫苏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柴秋儿
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：植物乳杆菌 共轭亚油酸 食品添加剂 婴幼儿食品 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李君艳
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：三硝基苯磺酸 婴幼儿配方食品 婴幼儿配方奶粉 蛋白质组分 SDS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈岩
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：食品 冷冻饮品 饮料制品 食品安全 婴幼儿食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于晓瑾
供职机构：北京市海淀区产品质量监督检验所
研究主题：不饱和脂肪酸 饱和脂肪酸 近红外光谱法 近红外光谱 脂肪酸含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁福强
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：婴幼儿配方食品 蛋白质组分 乳蛋白 蛋白质 SDS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高红波
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：葡萄酒 黄酒 白酒 氨基酸 高效液相色谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0