2024年8月28日
星期三
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刘进杰
作品数:
57
被引量:361
H指数:11
供职机构:
鲁东大学
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发文基金:
安徽省重点科研计划项目
山东省教育厅科技计划项目
山东省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
文化科学
化学工程
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合作作者
冯志彬
鲁东大学生命科学学院
张玉香
鲁东大学生命科学学院
陈从贵
合肥工业大学食品科学与工程学院
屈慧鸽
鲁东大学生命科学学院
陈国忠
鲁东大学生命科学学院
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冯志彬
供职机构:鲁东大学
研究主题:发酵 L-苏氨酸 菌株 芽孢杆菌 生产菌
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张玉香
供职机构:鲁东大学
研究主题:葡萄酒 发酵 干红葡萄酒 多糖 蛋白
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陈从贵
供职机构:合肥工业大学
研究主题:肉制品 超高压 色泽 低盐 保水性
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所获资助
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陈国忠
供职机构:鲁东大学
研究主题:病毒 畜牧 芽孢杆菌 西洋参 捕集
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所获资助
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屈慧鸽
供职机构:鲁东大学
研究主题:葡萄酒 蛋白质反式剪接 葡萄 蛋白质剪接 山葡萄
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王武
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:挥发性风味物质 鸭肉 共轭亚油酸 瞬变高压 压电马达
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程仕伟
供职机构:鲁东大学生命科学学院
研究主题:壳聚糖酶 酿酒酵母 青霉素G酰化酶 发酵生产 微生物菌种
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邹宁
供职机构:鲁东大学生命科学学院
研究主题:螺旋藻 牟氏角毛藻 光生物反应器 底栖硅藻 鱼腥藻
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研究领域
张莉
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:奶牛乳腺上皮细胞 组织记忆 泌乳 奶牛乳腺 实践教学
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研究领域
王淑芳
供职机构:鲁东大学
研究主题:平菇 液体菌种 鸡腿菇 培养基 菌丝体
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