您的位置: 专家智库 > >

叶婧

作品数:16 被引量:45H指数:4
供职机构:浙江工商大学更多>>
发文基金:浙江省分析测试基金国家高技术研究发展计划浙江省分析测试科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

领域

  • 28个轻工技术与工...
  • 18个农业科学
  • 15个医药卫生
  • 13个理学
  • 11个化学工程
  • 8个文化科学
  • 7个生物学
  • 5个环境科学与工...
  • 3个经济管理
  • 2个一般工业技术
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律
  • 1个艺术

主题

  • 23个食品
  • 22个养殖
  • 19个水产
  • 19个水产品
  • 18个鱼类
  • 18个食品加工
  • 17个淡水
  • 17个淡水鱼
  • 17个水鱼
  • 16个深加工技术
  • 16个黄鱼
  • 16个大黄鱼
  • 15个养殖鱼
  • 15个养殖鱼类
  • 15个精深加工技术
  • 15个活性
  • 15个保鲜
  • 14个养殖大黄鱼
  • 14个冷冻
  • 13个蛋白

机构

  • 29个浙江工商大学
  • 3个江南大学
  • 3个浙江大学
  • 2个宁波大学
  • 1个贵州大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个杭州商学院
  • 1个华东师范大学
  • 1个南京师范大学
  • 1个河南商业高等...
  • 1个浙江万里学院
  • 1个浙江省淡水水...
  • 1个浙江水产学院
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个山东师范大学
  • 1个江苏省微生物...
  • 1个杭州市农业科...
  • 1个无锡市疾病预...
  • 1个浙江省标准化...
  • 1个食品科学与工...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 10个国家高技术研...
  • 8个浙江省科技计...
  • 7个国家科技支撑...
  • 6个浙江省自然科...
  • 6个浙江省重大科...
  • 5个浙江省分析测...
  • 5个浙江省教育厅...
  • 4个国际科技合作...
  • 4个浙江省公益性...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个浙江省厅市会...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个山西省青年科...
  • 2个卫生部科学研...
  • 2个贵州省自然科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个宁波市自然科...
  • 2个安徽省重点科...

传媒

  • 13个中国食品学报
  • 11个食品与发酵工...
  • 11个食品工业科技
  • 10个食品科技
  • 8个食品科学
  • 7个食品工业
  • 6个渔业现代化
  • 6个食品研究与开...
  • 6个中国粮油学报
  • 6个2004年度...
  • 5个安徽农业科学
  • 4个分析化学
  • 4个中国调味品
  • 4个中国水产
  • 4个科学养鱼
  • 4个分析测试学报
  • 4个核农学报
  • 3个中国中药杂志
  • 3个浙江农业科学
  • 3个江苏农业科学

地区

  • 29个浙江省
  • 2个江苏省
  • 1个河南省
32 条 记 录,以下是 1-10
戴志远
供职机构:浙江工商大学
研究主题:冷冻鱼糜 贻贝 鱼肉 南极磷虾 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢延斌
供职机构:浙江工商大学
研究主题:逆流色谱 羊栖菜 抗氧化 粗提物 分离柱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宏海
供职机构:浙江工商大学
研究主题:虾仁 养殖大黄鱼 大黄鱼 鳙鱼 海洋捕捞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁晓晴
供职机构:河南牧业经济学院
研究主题:癞葡萄 教学改革 课程教学 降糖活性 糖尿病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翁丽萍
供职机构:杭州市农业科学研究院
研究主题:养殖大黄鱼 大黄鱼 腌制 咸蛋 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾小红
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:多糖 当归 当归多糖 癞葡萄 黄粉虫幼虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨荣华
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:大黄鱼 养殖大黄鱼 SPME-GC-MS 风味物质 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周珏
供职机构:浙江工商大学
研究主题:牡蛎肉 灭酶 卵巢颗粒细胞 粗蛋白 干扰物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐雪野
供职机构:浙江工商大学
研究主题:保鲜 大黄鱼 养殖鱼类 养殖大黄鱼 淡水鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤坚
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:多糖 当归多糖 当归 癞葡萄 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共4页<1234>
聚类工具0