2024年8月31日
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姜薇莉
作品数:
49
被引量:410
H指数:12
供职机构:
国家粮食局科学研究院
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发文基金:
国家自然科学基金
质检公益性行业科研专项项目
中央级科研院所社会公益研究专项资金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
孙辉
国家粮食局科学研究院
雷玲
国家粮食局科学研究院
田晓红
国家粮食局科学研究院
林家永
国家粮食局科学研究院
凌家煜
国家粮食局科学研究院
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孙辉
供职机构:北京市农林科学院
研究主题:小麦 小麦粉 馒头品质 馒头 面条
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研究领域
雷玲
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:稻谷 配粉 糯小麦粉 糯小麦 小麦
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田晓红
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:全谷物 挂面 糙米 全麦粉 挂面品质
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供职机构
所获资助
研究领域
林家永
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:近红外光谱 定标模型 小麦 稻谷 电子鼻
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
凌家煜
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:小麦粉 糊化特性 快速粘度分析仪 小麦 馒头品质
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陈瑶
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:小麦粉 小麦 面条 面条品质 色泽
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白石桥
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:储存过程 糊化特性 稻谷 小麦 生理活性
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常柳
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:小麦 小麦粉 萌动 馒头品质 QTL定位
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相关人物
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所获资助
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赵九永
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:小麦 脂类 脱脂 理化特性 生理活性
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相关人物
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所获资助
研究领域
张智勇
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:面条 理化特性 色泽 小麦粉 感官评价
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