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张云竹

作品数:28 被引量:86H指数:6
供职机构:海南大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金海南省自然科学基金海南省高等学校科学研究项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 36个轻工技术与工...
  • 34个农业科学
  • 28个化学工程
  • 21个生物学
  • 21个医药卫生
  • 20个理学
  • 19个文化科学
  • 14个经济管理
  • 11个自动化与计算...
  • 9个一般工业技术
  • 8个机械工程
  • 8个环境科学与工...
  • 6个社会学
  • 5个金属学及工艺
  • 5个动力工程及工...
  • 5个交通运输工程
  • 4个石油与天然气...
  • 3个天文地球
  • 3个政治法律
  • 2个矿业工程

主题

  • 24个响应面
  • 24个活性
  • 22个椰子
  • 21个抗氧化
  • 20个食品
  • 20个发酵
  • 20个菠萝
  • 17个多酚
  • 17个木瓜
  • 17个抗氧化活性
  • 16个响应面法
  • 16个酶法
  • 15个蛋白
  • 14个淀粉
  • 14个抑菌
  • 14个提取物
  • 12个椰子油
  • 11个蛋白质
  • 10个多糖
  • 10个亚临界水

机构

  • 40个海南大学
  • 14个华南热带农业...
  • 10个中国热带农业...
  • 2个华南农业大学
  • 2个江南大学
  • 1个北京农业工程...
  • 1个华中农业大学
  • 1个华中师范大学
  • 1个山东大学
  • 1个贺州学院
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个浙江省农业科...
  • 1个浙江工商大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个海南省农业科...
  • 1个海南省食品药...
  • 1个西藏自治区农...

资助

  • 35个海南省自然科...
  • 31个国家自然科学...
  • 17个国家科技支撑...
  • 14个“十一五”国...
  • 13个海南省高等学...
  • 13个中央级公益性...
  • 13个海南省教育厅...
  • 12个公益性行业(...
  • 8个海南省重点科...
  • 7个海南省教育厅...
  • 7个华南热带农业...
  • 7个博士科研启动...
  • 7个海南省研究生...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个海口市重点科...
  • 4个公益性行业科...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个国家科技部农...
  • 4个海南省重点科...
  • 4个星火计划

传媒

  • 24个热带作物学报
  • 22个食品科技
  • 21个食品工业科技
  • 20个食品研究与开...
  • 19个食品科学
  • 17个食品工业
  • 16个热带农业科学
  • 15个安徽农业科学
  • 15个广东农业科学
  • 15个热带农业工程
  • 12个中国酿造
  • 11个食品与机械
  • 11个保鲜与加工
  • 11个现代食品科技
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个华南热带农业...
  • 7个中国油脂
  • 7个海南大学学报...
  • 7个农机化研究
  • 7个农产品加工(...

地区

  • 39个海南省
  • 1个广东省
40 条 记 录,以下是 1-10
袁成宇
供职机构:海南大学机电工程学院
研究主题:木薯 油棕 收获机 种植机 分离机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白新鹏
供职机构:海南大学
研究主题:椰子油 火龙果 多糖 美味猕猴桃根 亚临界水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘四新
供职机构:海南大学
研究主题:细菌纤维素 椰子水 椰子 发酵 腰果梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖宇兰
供职机构:海南大学
研究主题:木薯 收获机 挖掘铲 芒果 介电特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何金兰
供职机构:海南大学
研究主题:生产工艺 黄皮 冰淇淋 低糖 果汁饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖开恩
供职机构:海南大学
研究主题:生产工艺 果汁饮料 冰淇淋 低糖 番石榴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟秋平
供职机构:海南大学
研究主题:发酵 荔枝酒 壳聚糖 酿酒酵母 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李幼梅
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:亚临界水 抗氧化活性 番木瓜 响应面 红心
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宇翔
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:椰子油 椰子 油基 响应面 发酵动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李斌
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:多酚 菠萝蜜 果皮 超声-微波协同萃取 细菌纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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