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李升升

作品数：7 被引量：47H指数：4
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：陕西省农业科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 4个农业科学
  • 4个理学
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  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个政治法律

主题

  • 6个蛋糕
  • 6个荞麦
  • 5个低糖
  • 4个蛋糕油
  • 4个洋葱
  • 4个砂糖
  • 4个泡打粉
  • 4个荞麦蛋糕
  • 4个鲜鸡蛋
  • 4个鸡蛋
  • 4个白砂糖
  • 3个动力学
  • 2个大枣
  • 2个蛋白粉
  • 2个等温线
  • 2个淀粉
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  • 2个冻干
  • 2个豆芽
  • 2个对刺

机构

  • 6个河南科技大学
  • 4个西北农林科技...
  • 1个洛阳工学院
  • 1个西北农业大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 4个陕西省农业科...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个洛阳市科技攻...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个河南省自然科...
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  • 1个博士科研启动...
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传媒

  • 5个食品科学
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  • 3个食品工业科技
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  • 1个中国包装工业
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  • 1个农村实用科技
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...

地区

  • 5个河南省
  • 4个陕西省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
徐怀德
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：红枣 发酵 酶解 抗氧化 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴奎元
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：低糖 蛋糕 荞麦 蛋糕油 白砂糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉先
供职机构：河南科技大学
研究主题：牡丹花 牛乳 发菜 护色 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭秉印
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：超微粉碎 芹菜 褐变 降解动力学 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志刚
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：蛋糕 荞麦 低糖 干燥机 中药材
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柴博华
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：抑菌活性 超声波 海带多糖 化学改性 酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
晏超
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：乙醇体积分数 洋葱 发酵 响应面分析法 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
玉志刚
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：蛋糕油 白砂糖 鲜鸡蛋 荞麦蛋糕 泡打粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王静
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 抗氧化 抑制活性 抑菌物质 酱菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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