2024年8月31日
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李崇高
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41
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H指数:9
供职机构:
广州城市职业学院
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广州市科技计划项目
福建省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
黄建初
广州工商学院
庞杰
福建农林大学食品科学学院
韩明
广州城市职业学院生物与环境工程...
郑玉玺
广州城市职业学院建筑环境与食品...
江津津
广州城市职业学院建筑环境与食品...
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黄建初
供职机构:广州工商学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 工艺参数 甜玉米 高职食品类专业 脱乙酰
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庞杰
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
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韩明
供职机构:广州城市职业学院
研究主题:荔枝 精油 GC-MS 干馏 龙眼
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郑玉玺
供职机构:广州城市职业学院
研究主题:荔枝 精油 GC-MS 干馏 龙眼
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江津津
供职机构:广州城市职业学院
研究主题:鱼露 炮仗花 离子迁移谱 电子鼻 风味
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谢丙清
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 纳米四氧化三铁 复合膜 静电纺丝
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杨丹
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 增稠性 阻水性 无毒环保
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黎海彬
供职机构:广州城市职业学院
研究主题:决明子 三萜皂苷 高职院校 山楂 食品营养与检测专业
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何鑫磊
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:魔芋多糖 魔芋葡甘聚糖 纯化 SO2 柠檬酸
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陈涵
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 响应面设计 营养价值 凝胶强度 稳定性
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