您的位置： 专家智库 > >

杨旭艳

作品数：14 被引量：24H指数：3
供职机构：华东理工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生

主题

  • 4个食品
  • 3个甜味
  • 3个甜味剂
  • 3个纳他霉素
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋糕
  • 2个低温肉制品
  • 2个性能指标
  • 2个抑菌
  • 1个稻草
  • 1个稻壳
  • 1个低聚木糖
  • 1个低热量
  • 1个调配型
  • 1个丁醇
  • 1个丁基
  • 1个东北部
  • 1个动物
  • 1个动物饲料

机构

  • 3个华东理工大学
  • 2个上海师范大学
  • 1个南昌大学
  • 1个中国食品添加...
  • 1个青岛聚大洋海...
  • 1个湖州市菱湖新...

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个上海市科技兴...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个上海市教育委...
  • 1个青年科技基金

传媒

  • 4个中国食品添加...
  • 3个第十六届中国...
  • 2个食品工业
  • 2个第十四届中国...
  • 2个第十五届中国...
  • 2个第十六届中国...
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个上海师范大学...
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个农业机械
  • 1个浙江大学学报...
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个大众医学
  • 1个西部粮油科技
  • 1个酿酒科技
  • 1个中草药
  • 1个粮食与油脂

地区

  • 4个上海市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
胡国华
供职机构：华东理工大学
研究主题：高倍甜味剂 食品添加剂 三氯蔗糖 膳食纤维 半纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
路勇
供职机构：华东理工大学生物工程学院
研究主题：高倍甜味剂 甜菊糖苷 物化性质 食品甜味剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘亚丽
供职机构：华东理工大学
研究主题：卡拉胶 三氯蔗糖 Λ-卡拉胶 功能特性 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王爱敏
供职机构：上海师范大学生命与环境科学学院
研究主题：纳他霉素 抑菌机理 Ε-聚赖氨酸 防腐剂 防腐保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0