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杨燊

作品数:94 被引量:166H指数:5
供职机构:集美大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程农业科学经济管理文化科学更多>>

领域

  • 32个轻工技术与工...
  • 30个农业科学
  • 25个医药卫生
  • 23个生物学
  • 21个化学工程
  • 21个理学
  • 16个文化科学
  • 15个经济管理
  • 12个环境科学与工...
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  • 5个天文地球
  • 5个自动化与计算...
  • 4个一般工业技术
  • 3个社会学
  • 3个艺术
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个交通运输工程
  • 1个矿业工程

主题

  • 27个食品
  • 27个冷冻
  • 27个活性
  • 25个蛋白
  • 25个保鲜
  • 23个营养
  • 23个色谱
  • 22个多酚
  • 22个多糖
  • 21个萃取
  • 20个海带
  • 18个调味
  • 18个鱼糜
  • 18个鱼肉
  • 16个液相
  • 16个液相色谱
  • 14个蛋白酶
  • 13个代谢
  • 13个冻鱼
  • 13个学成

机构

  • 33个集美大学
  • 5个厦门大学
  • 4个广东海洋大学
  • 3个教育部
  • 3个浙江大学
  • 3个上海海洋大学
  • 2个湛江海洋大学
  • 2个中国海洋大学
  • 2个福建省教育厅
  • 2个厦门中集信检...
  • 1个福建农林大学
  • 1个福建省农业科...
  • 1个福州大学
  • 1个广西大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个福建省水产研...
  • 1个宁波大学
  • 1个华南热带农业...
  • 1个内蒙古民族大...
  • 1个西北大学

资助

  • 27个国家自然科学...
  • 26个福建省自然科...
  • 15个厦门市科技计...
  • 13个福建省科技计...
  • 11个福建省科技计...
  • 11个国家海洋公益...
  • 10个福建省科技重...
  • 9个国家科技支撑...
  • 9个福建省教育厅...
  • 9个福建省科技重...
  • 8个福建省教育厅...
  • 8个博士科研启动...
  • 8个公益性行业(...
  • 7个教育部留学回...
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  • 7个海洋公益性行...
  • 6个“十一五”国...
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传媒

  • 27个食品工业科技
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  • 21个集美大学学报...
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  • 10个水产学报
  • 8个农业工程学报
  • 8个食品科技
  • 6个微生物学通报
  • 6个中国农学通报
  • 6个福建水产
  • 5个中国调味品
  • 5个生物技术通报
  • 5个中国酿造

地区

  • 32个福建省
  • 2个广东省
  • 1个湖南省
  • 1个浙江省
37 条 记 录,以下是 1-10
李健
供职机构:集美大学
研究主题:球石 粗提物 抗菌肽 层析 螺旋藻
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翁武银
供职机构:集美大学
研究主题:抗菌肽 鱼皮 食品防腐剂 蛋白膜 可食膜
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刘光明
供职机构:集美大学
研究主题:致敏性 纯化 原肌球蛋白 小清蛋白 食物过敏
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郝更新
供职机构:集美大学
研究主题:高效液相色谱 蓝圆鲹 内源酶 凝胶性能 高效液相色谱法测定
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邱绪建
供职机构:集美大学
研究主题:孔雀石绿 凡纳滨对虾 抗菌肽 代谢 结晶紫
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杨远帆
供职机构:集美大学
研究主题:虾青素 法夫酵母 发酵 琼脂 高速逆流色谱
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李利君
供职机构:集美大学
研究主题:虾青素 法夫酵母 柚皮苷 柚苷酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪辉
供职机构:集美大学
研究主题:虾青素 法夫酵母 发酵 柚苷酶 柚皮苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈申如
供职机构:教育部
研究主题:鳗鱼 蓝圆鲹 水解 酶水解 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李桂玲
供职机构:集美大学
研究主题:球石 螺旋藻 乙酸乙酯 层析 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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