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段蕊

作品数:88 被引量:453H指数:14
供职机构:淮海工学院更多>>
发文基金:江苏省海洋生物技术重点建设实验室基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项连云港市科技局资助项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 41个轻工技术与工...
  • 22个农业科学
  • 19个生物学
  • 14个化学工程
  • 13个医药卫生
  • 11个经济管理
  • 11个文化科学
  • 11个理学
  • 8个环境科学与工...
  • 5个自动化与计算...
  • 4个天文地球
  • 2个矿业工程
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 30个蛋白
  • 23个胶原
  • 22个胶原蛋白
  • 16个色谱
  • 14个水产
  • 13个鱼皮
  • 13个鲤鱼
  • 12个鱼鳞
  • 11个食品
  • 10个稳定性
  • 10个酶溶性胶原蛋...
  • 9个圆二色
  • 8个对虾
  • 8个鱼骨
  • 8个鱼皮胶
  • 8个鱼皮胶原
  • 8个皮胶原
  • 7个多环芳烃
  • 7个圆二色谱
  • 6个代谢

机构

  • 35个淮海工学院
  • 6个中国水产科学...
  • 4个上海海洋大学
  • 4个江苏省海洋生...
  • 3个华南理工大学
  • 3个连云港出入境...
  • 2个北海道大学
  • 2个中国科学院
  • 2个上海水产大学
  • 2个中国水产科学...
  • 2个江苏省海洋资...
  • 1个广东轻工职业...
  • 1个国家海洋局第...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个南京工业大学
  • 1个江南大学
  • 1个南京理工大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个四川大学

资助

  • 15个江苏省海洋生...
  • 11个国家科技支撑...
  • 10个国家自然科学...
  • 9个中央级公益性...
  • 9个连云港市科技...
  • 8个国家现代农业...
  • 7个江苏省海洋资...
  • 7个中国水产科学...
  • 6个上海市自然科...
  • 6个公益性行业(...
  • 6个上海市科技兴...
  • 6个中央级公益性...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个江苏省教育厅...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个国家质检总局...
  • 4个江苏省教育厅...
  • 3个国家公益性行...
  • 3个江苏检验检疫...
  • 2个引进国际先进...

传媒

  • 17个食品科学
  • 15个淮海工学院学...
  • 14个食品与发酵工...
  • 14个水产科学
  • 9个氨基酸和生物...
  • 9个食品研究与开...
  • 8个海洋渔业
  • 8个安徽农业科学
  • 8个食品科技
  • 8个渔业信息与战...
  • 7个食品工业科技
  • 6个水产学报
  • 6个食品工业
  • 6个食品安全质量...
  • 5个渔业现代化
  • 5个渔业科学进展
  • 4个中国水产科学
  • 4个江苏农业科学
  • 4个食品与机械
  • 4个生态学杂志

地区

  • 40个江苏省
  • 7个上海市
  • 1个天津市
  • 1个广东省
51 条 记 录,以下是 1-10
张俊杰
供职机构:江苏省海洋生物技术重点建设实验室
研究主题:胶原蛋白 鱼鳞 鱼皮 鱼糜 鲤鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
今野久仁彦
供职机构:北海道大学
研究主题:鲤鱼 胶原蛋白 鱼皮 酶溶性胶原蛋白 鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文
供职机构:淮海工学院
研究主题:体积 地沟油 胶原 水凝胶 乙醇溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李磊
供职机构:中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题:沉积物 长江口 文蛤 脊尾白虾 生物富集
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘志东
供职机构:中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题:南极磷虾 功能特性 鱿鱼钓机 酶解物 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玲
供职机构:淮海工学院海洋学院
研究主题:鱼皮 鲤鱼 鱼骨 PSC 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶超
供职机构:江苏省海洋生物技术重点建设实验室
研究主题:胶原蛋白 鱼皮 PSC 性质分析 酶溶性胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋玫
供职机构:中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题:长江口 文蛤 沉积物 黑鲷 贝类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何伟杰
供职机构:淮海工学院
研究主题:地沟油 乙醇溶液 冰水混合物 酚酞 搅拌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳
供职机构:淮海工学院海洋学院
研究主题:脱钙 滴定法 鱼鳞 EDTA 金属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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