您的位置： 专家智库 > >

温纪平

作品数：148 被引量：578H指数：11
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 91个轻工技术与工...
  • 68个农业科学
  • 43个化学工程
  • 43个文化科学
  • 35个医药卫生
  • 33个理学
  • 31个自动化与计算...
  • 30个经济管理
  • 21个生物学
  • 20个一般工业技术
  • 19个环境科学与工...
  • 12个机械工程
  • 11个交通运输工程
  • 10个建筑科学
  • 9个矿业工程
  • 9个电气工程
  • 8个动力工程及工...
  • 7个金属学及工艺
  • 7个电子电信
  • 6个哲学宗教

主题

  • 72个食品
  • 70个小麦
  • 65个麦粉
  • 62个小麦粉
  • 53个淀粉
  • 50个制粉
  • 49个馒头
  • 49个面团
  • 48个营养
  • 46个发酵
  • 45个糊化
  • 42个流变学特性
  • 41个响应面
  • 40个馒头品质
  • 40个面粉
  • 39个蛋白
  • 36个玉米
  • 36个面筋
  • 36个谷物
  • 35个粒度

机构

  • 86个河南工业大学
  • 25个郑州工程学院
  • 5个中国农业大学
  • 4个河南农业大学
  • 2个合肥工业大学
  • 2个江南大学
  • 2个南京财经大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个教育部
  • 2个中国粮油学会
  • 1个北京电子科技...
  • 1个广西大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个济南铁道职业...
  • 1个吉林大学
  • 1个解放军信息工...
  • 1个南昌大学
  • 1个南京理工大学
  • 1个山东轻工业学...

资助

  • 48个国家自然科学...
  • 41个河南省科技攻...
  • 35个国家科技支撑...
  • 30个国家现代农业...
  • 22个中央级公益性...
  • 19个国家科技重大...
  • 18个公益性行业(...
  • 17个河南省教育厅...
  • 17个公益性行业科...
  • 15个国家高技术研...
  • 14个博士科研启动...
  • 14个高层次人才科...
  • 14个小麦产业技术...
  • 11个河南省高校科...
  • 10个河南省自然科...
  • 9个“十一五”国...
  • 9个国家小麦产业...
  • 9个河南省高等学...
  • 8个河南省教育厅...
  • 8个郑州市科技攻...

传媒

  • 61个粮食与饲料工...
  • 52个河南工业大学...
  • 51个粮食与油脂
  • 47个中国粮油学报
  • 42个食品科技
  • 36个食品研究与开...
  • 33个食品工业科技
  • 32个粮食加工
  • 29个食品科学
  • 29个农业机械
  • 28个食品与发酵工...
  • 26个现代食品科技
  • 25个粮油食品科技
  • 25个粮油加工
  • 22个郑州工程学院...
  • 22个食品工业
  • 21个农产品加工
  • 21个现代面粉工业
  • 20个食品与机械
  • 20个中国油脂

地区

  • 90个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个山东省
  • 1个四川省
  • 1个海南省
共 95 条 记 录，以下是 1-10
郭祯祥
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 小麦粉 制粉工艺 制粉 小麦加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓曦
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 膳食纤维 小麦粉 馒头 可食包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卞科
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 小麦粉 馒头 赤霉病 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王静
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦粉 小麦淀粉 油条 面团特性 面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关二旗
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 赤霉病 小麦粉 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 过热蒸汽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑学玲
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 小麦粉 面粉 小麦淀粉 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王大一
供职机构：四川省农业科学院
研究主题：甘薯 块根 馒头 小麦 酵子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王华东
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 麸皮 微生物 小麦粉 调质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林江涛
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：馒头品质 小麦粉 粒度 小麦 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭嘉
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦粉 小麦 气流分级 发芽小麦 麦麸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共10页<12345678910>
聚类工具0