2024年8月10日
星期六
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王晓芸
作品数:
9
被引量:47
H指数:3
供职机构:
贵州大学
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发文基金:
贵州省重大科技专项计划项目
国家科技部农业科技成果转化资金
星火计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
丁筑红
贵州大学酿酒与食品工程学院
李小鑫
贵州大学酿酒与食品工程学院
郑文宇
贵州大学酿酒与食品工程学院
柳飞
贵州大学
刘海
贵州大学酿酒与食品工程学院
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贵州省
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丁筑红
供职机构:贵州大学
研究主题:刺梨 辣椒 刺梨果汁 果渣 对刺
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供职机构
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李小鑫
供职机构:贵州大学
研究主题:刺梨 果渣 刺梨果汁 苛性碱 磷酸铵
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所获资助
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柳飞
供职机构:贵州大学机械工程学院
研究主题:刺梨 果渣 施肥 无线传感器网络 刺梨果汁
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供职机构
所获资助
研究领域
郑文宇
供职机构:贵州大学酿酒与食品工程学院贵州省农畜产品贮藏与加工重点实验室
研究主题:干辣椒 辣椒 刺梨 风味化合物 活性氧
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刘海
供职机构:贵州省农业生物技术重点实验室
研究主题:白及 抗肿瘤活性 挥发油 指纹图谱 全草
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韩江雪
供职机构:贵州大学生命科学学院
研究主题:乳酸菌 发酵辣椒 Γ-氨基丁酸 风味化合物 挥发性风味
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蒋纬
供职机构:遵义医药高等专科学校
研究主题:野木瓜 微胶囊 亚麻酸含量 泡椒 稳定剂
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罗昱
供职机构:贵州大学酿酒与食品工程学院贵州省农畜产品贮藏与加工重点实验室
研究主题:刺梨果汁 刺梨 对刺 浑浊型 风味
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谭书明
供职机构:贵州大学
研究主题:刺梨 发酵 猕猴桃 复合饮料 辣椒
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胡颖
供职机构:遵义医学院
研究主题:酸奶 婴儿双歧杆菌 微胶囊 亚麻酸含量 泡椒
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