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王莹钰

作品数：10 被引量：49H指数：4
供职机构：青岛农业大学更多>>
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地区

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共 7 条 记 录，以下是 1-7
王雨生
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：海藻酸钠 玉米淀粉 糊化性质 酶解液 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海华
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：海藻酸钠 食品化学 亚麻籽胶 玉米淀粉 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵延伟
供职机构：青岛农业大学
研究主题：回收利用 包装废弃物 塑料包装废弃物 塑料包装 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张滢滢
供职机构：青岛农业大学
研究主题：馒头 木聚糖酶 芋头淀粉 芋头 蛋白质分离
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵阳
供职机构：青岛农业大学
研究主题：海藻酸钠 糊化性质 凝胶性质 酶解液 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晶
供职机构：吉林大学
研究主题：化学成分 人参皂苷 人参 药理作用 药理活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张楠
供职机构：青岛农业大学
研究主题：海藻酸钠 感官特性 肉丸 表观黏度 水凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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