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郭成宇

作品数:96 被引量:236H指数:8
供职机构:齐齐哈尔大学更多>>
发文基金:黑龙江省教育厅资助项目黑龙江省自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学农业科学化学工程更多>>

领域

  • 58个轻工技术与工...
  • 32个农业科学
  • 31个化学工程
  • 30个文化科学
  • 28个生物学
  • 27个医药卫生
  • 22个理学
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  • 9个自动化与计算...
  • 6个机械工程
  • 6个一般工业技术
  • 5个金属学及工艺
  • 5个建筑科学
  • 4个电子电信
  • 4个电气工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个社会学
  • 3个政治法律
  • 3个语言文字

主题

  • 40个饮料
  • 34个食品
  • 32个发酵
  • 28个稳定性
  • 28个教学
  • 27个蛋白
  • 26个淀粉
  • 24个玉米
  • 23个活性
  • 22个酶解
  • 21个抗氧化
  • 20个蛋白质
  • 19个多糖
  • 18个酶法
  • 18个工艺参
  • 18个工艺参数
  • 17个营养
  • 13个糯玉米
  • 12个蛋白酶
  • 10个代谢

机构

  • 62个齐齐哈尔大学
  • 8个齐齐哈尔轻工...
  • 6个东北农业大学
  • 3个中国农业大学
  • 2个东北林业大学
  • 2个哈尔滨工业大...
  • 2个教育部
  • 2个天津科技大学
  • 1个贵阳中医学院
  • 1个国家海洋局第...
  • 1个北京师范大学
  • 1个大连民族学院
  • 1个哈尔滨理工大...
  • 1个华东理工大学
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个江南大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个山西省肿瘤医...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个黑龙江大学

资助

  • 32个黑龙江省自然...
  • 31个黑龙江省教育...
  • 26个中央级公益性...
  • 25个国家自然科学...
  • 24个黑龙江省教育...
  • 17个齐齐哈尔市科...
  • 10个中国博士后科...
  • 10个黑龙江省新世...
  • 10个黑龙江省大学...
  • 9个黑龙江省高等...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个黑龙江省科技...
  • 7个黑龙江省普通...
  • 6个国家级星火计...
  • 6个黑龙江省博士...
  • 6个黑龙江省博士...
  • 6个黑龙江省研究...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个黑龙江省教育...
  • 5个黑龙江省科技...

传媒

  • 35个齐齐哈尔大学...
  • 31个食品科技
  • 26个食品工业
  • 23个食品工业科技
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  • 21个高师理科学刊
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  • 18个食品与发酵工...
  • 18个食品科学
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  • 16个中国酿造
  • 15个中国食品科学...
  • 13个粮食与油脂
  • 13个中国粮油学报
  • 12个饲料工业
  • 11个东北农业大学...
  • 11个现代食品科技
  • 9个安徽农业科学

地区

  • 61个黑龙江省
  • 1个湖南省
  • 1个北京市
  • 1个陕西省
  • 1个贵州省
65 条 记 录,以下是 1-10
吴红艳
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:微乳 稳定性 苜蓿叶蛋白 月见草油 叶黄素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王岩
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:真菌毒素 玉米赤霉烯酮 玉米淀粉 活性多糖 温控仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周红芳
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:工艺参数 糯玉米 糊化 糯玉米饮料 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴耘红
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:马铃薯渣 发酵 固态发酵 豆渣 麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘思琪
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:均质 稳定性 葡萄饮料 均质工艺 乙二胺四乙酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宫春宇
供职机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题:多糖 玉米须 龙须菜 活性多糖 免疫活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭宏雨
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:稳定性 均质 均质工艺 数对 饮料稳定性
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安百慧
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:工艺参数 均质 速冻 蓝莓酒 蓝莓
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郑喜群
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:纤溶酶 玉米蛋白粉 玉米黄粉 玉米蛋白 玉米肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张广翌
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:稳定性 均质工艺 均质 数对 饮料稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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