2024年8月30日
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陆红佳
作品数:
44
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H指数:9
供职机构:
重庆文理学院
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发文基金:
重庆市教育委员会科学技术研究项目
重庆市自然科学基金
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合作作者
刘雄
重庆市特色泡菜科技专家大院重庆...
郑龙辉
西南大学食品科学学院
游玉明
重庆文理学院林学与生命科学学院
郭婷
西南大学食品科学学院
陈朝军
西南大学食品科学学院
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刘雄
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:辣椒素 短链脂肪酸 花椒 纳米纤维素 血脂
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郑龙辉
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:辣椒素 胆固醇代谢 甘薯渣 纤维素 辣椒
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游玉明
供职机构:重庆文理学院
研究主题:山胡椒 金银花 气相色谱-质谱 糖尿病 糖尿病大鼠
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郭婷
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:适配体 草架 农牧户 纳米纤维素 溴氰菊酯
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苏昕峰
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:辣椒素 短链脂肪酸 果胶 大鼠肠道 发酵产物
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覃小丽
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:脂肪酶 海藻酸钠 青稞 凝胶 酪蛋白
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陈朝军
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:血脂 辣椒素 湿热处理 多孔淀粉 卵巢切除大鼠
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文红丽
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:辣椒素 大鼠肠道 发酵产物 木瓜蛋白酶 短链脂肪酸
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王倩倩
供职机构:西南大学
研究主题:辣椒素 糖尿病大鼠 肠道健康 甘蓝型油菜 花椒
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刘庆庆
供职机构:铜仁学院
研究主题:竹荪 天麻 血脂 湿热处理 肠道健康
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