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陈士国
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H指数:17
供职机构:
浙江大学
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合作作者
叶兴乾
馥莉食品研究院杭州310058
刘东红
浙江大学生物系统工程与食品科学...
胡亚芹
浙江大学舟山海洋研究中心
丁甜
浙江大学生物系统工程与食品科学...
陈健乐
浙江大学生物系统工程与食品科学...
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叶兴乾
供职机构:浙江大学
研究主题:杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
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刘东红
供职机构:浙江大学
研究主题:超声 杨梅 食品 热杀菌 果胶
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胡亚芹
供职机构:浙江大学
研究主题:鱼糜 带鱼 水产品 冰晶 果胶
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丁甜
供职机构:浙江大学
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陈健乐
供职机构:浙江大学
研究主题:漩涡 振荡器 果胶 柑橘罐头 主系统
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程焕
供职机构:浙江大学
研究主题:漩涡 振荡器 果胶 柑橘罐头 主系统
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吴丹
供职机构:浙江大学
研究主题:成像 CEST 水质 磁共振 鱼糜
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潘海波
供职机构:浙江大学
研究主题:原花色素 杨梅 花色 多酚 超微绿茶粉
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薛长湖
供职机构:中国海洋大学
研究主题:海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
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田金虎
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:益生元 原花色素 感官评价 馒头 马铃薯
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