2024年8月30日
星期五
|
欢迎来到叙永县图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
马荣山
作品数:
74
被引量:429
H指数:12
供职机构:
沈阳农业大学食品学院
更多>>
发文基金:
沈阳市科技攻关计划项目
辽宁省教育厅科技攻关项目
国家科技攻关计划
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
农业科学
生物学
更多>>
合作作者
张旋
沈阳农业大学食品学院
杜翠荣
沈阳农业大学食品学院
颜廷才
沈阳农业大学食品学院
郑艳
沈阳农业大学食品学院
王琛
沈阳农业大学食品学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
97个
轻工技术与工...
57个
农业科学
48个
化学工程
39个
医药卫生
35个
生物学
34个
理学
33个
经济管理
32个
文化科学
19个
环境科学与工...
15个
自动化与计算...
10个
一般工业技术
6个
电气工程
4个
石油与天然气...
4个
政治法律
3个
动力工程及工...
3个
建筑科学
3个
水利工程
3个
语言文字
2个
天文地球
2个
金属学及工艺
主题
68个
发酵
41个
色谱
41个
食品
39个
相色谱
36个
香气
35个
活性
32个
气相色谱
31个
蛋白
31个
气相
31个
贮藏
31个
抗氧化
29个
酵母
28个
食品安全
27个
农产
27个
农产品
26个
饮料
26个
香气成分
26个
课程
26个
果酒
23个
曲霉
机构
88个
沈阳农业大学
5个
中国农业大学
3个
辽宁省农业科...
3个
石河子大学
3个
北京市农林科...
2个
国家蔬菜工程...
2个
北京市农林科...
2个
大连理工大学
2个
东北农业大学
2个
教育部
2个
辽宁经济职业...
2个
中国农业科学...
2个
中华人民共和...
2个
辽宁省微生物...
2个
沈阳化工大学
2个
北京市农林科...
2个
沈阳乳业有限...
2个
北京农林科学...
1个
鞍山师范学院
1个
北京农学院
资助
30个
国家自然科学...
25个
国家科技支撑...
25个
公益性行业(...
22个
辽宁省自然科...
16个
辽宁省教育厅...
14个
国家高技术研...
13个
辽宁省科技厅...
13个
沈阳市科技计...
12个
辽宁省博士科...
12个
辽宁省普通高...
11个
中国博士后科...
11个
“十二五”国...
11个
国家现代农业...
11个
辽宁省科技厅...
11个
辽宁省教育厅...
10个
“十一五”国...
8个
国家科技重大...
7个
北京市自然科...
7个
国家科技攻关...
7个
辽宁省科学技...
传媒
41个
食品研究与开...
39个
食品工业科技
38个
中国酿造
35个
食品科学
34个
食品与发酵工...
32个
沈阳农业大学...
31个
食品科技
28个
农业科技与装...
25个
食品工业
20个
农产品加工
18个
保鲜与加工
17个
酿酒
17个
农业工程学报
17个
沈阳农业大学...
16个
高等农业教育
16个
中国食品学报
15个
安徽农业科学
15个
农产品加工(...
13个
北方园艺
13个
食品与机械
地区
91个
辽宁省
6个
北京市
1个
江苏省
1个
上海市
1个
四川省
共
100
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
张旋
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:教学改革 沙棘汁 虚拟仿真技术 实验教学 超声波
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
杜翠荣
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:酶解 次磷酸钠 液态发酵 大豆蛋白肽 大豆蛋白
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
颜廷才
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:1-MCP 1-甲基环丙烯 葡萄 蓝莓 冷冻
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
郑艳
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:发酵 致敏性 大豆异黄酮 菌种选育 选育
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王琛
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:酸菜 蓝莓 乳酸菌 红曲霉 发酵
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵春燕
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:乳酸链球菌素 发酵条件 杏鲍菇 高产菌株 土壤微生物
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
任静
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:己酸菌 窖泥 发酵液 发酵原料 酱香型白酒
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张琦
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:蓝莓 花色苷 冷冻 稳定性 浆果
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王楠
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:持绿性 基因 分子标记 核苷酸序列 转基因
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张堃
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:穴盘 气相色谱 移栽机 自动化水平 农业机械技术
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共10页
<
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张