您的位置： 专家智库 > 作者详情>刘伟军

刘伟军

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：西南农业大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

人物
机构

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生

主题

  • 5个质量指标
  • 5个生产工艺
  • 5个苹果
  • 5个脱腥
  • 5个果丹皮
  • 5个海带
  • 5个复合果丹皮
  • 2个饮料
  • 1个代书
  • 1个代谢
  • 1个袋装
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶制剂
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质变化
  • 1个蛋壳
  • 1个低聚
  • 1个低聚果糖
  • 1个低盐

机构

  • 5个西南农业大学
  • 1个泰山职业技术...
  • 1个西南大学
  • 1个重庆市农产品...

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个重庆市教育科...
  • 1个重庆市科技攻...
  • 1个重庆市自然科...

传媒

  • 5个广州食品工业...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国林副特产
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个长江蔬菜
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个农家科技
  • 1个中国饲料
  • 1个饮料工业
  • 1个杭州食品科技
  • 1个江苏食品与发...
  • 1个粮食与油脂
  • 1个肉类研究

地区

  • 4个重庆市
  • 1个山东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
戴旭林
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：复合果丹皮 海带 脱腥 苹果 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王冉
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：苦味值 啤酒 影响因素 复合果丹皮 海带
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马久虎
供职机构：泰山职业技术学院
研究主题：海带 脱腥 古代书院教育 高职教育实践 高职教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂智君
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：复合果丹皮 海带 脱腥 苹果 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董全
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：菊糖 渗透脱水 泡菜 低盐酱菜 脆度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0