2025年3月20日
星期四
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刘芸
作品数:
2
被引量:27
H指数:2
供职机构:
西南大学食品科学学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
医药卫生
轻工技术与工程
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合作作者
刘雄
西南大学食品科学学院
陈朝军
西南大学食品科学学院
陆红佳
西南大学食品科学学院
郭婷
西南大学食品科学学院
吕娇
西南大学食品科学学院
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刘雄
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:辣椒素 短链脂肪酸 花椒 纳米纤维素 理化性质
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供职机构
所获资助
研究领域
陈朝军
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:血脂 微观结构 辣椒素 面团特性 面包品质
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈厚荣
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 热风干燥 青花椒 杂粮 热风
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陆红佳
供职机构:重庆文理学院
研究主题:纳米纤维素 纤维素 辣椒素 甘薯渣 纳米
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
任文瑾
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:花椒精 短链脂肪酸 肠道健康 花椒 肠道菌群
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
郭婷
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:适配体 草架 农牧户 纳米纤维素 溴氰菊酯
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
吕娇
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:短链脂肪酸 辣椒素 微生物 肠道健康 大鼠肠道
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相关人物
供职机构
所获资助
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