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孙佳益

作品数：5 被引量：20H指数：3
供职机构：上海海洋大学食品学院农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（上海）更多>>
发文基金：上海市科技兴农重点攻关项目上海市教育委员会重点学科基金江苏检验检疫局科研项目更多>>
相关领域：医药卫生农业科学文化科学轻工技术与工程更多>>

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领域

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机构

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地区

  • 4个上海市
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  • 1个山东省
  • 1个海南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
卢瑛
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：河豚毒素 副溶血性弧菌 免疫磁珠 原肌球蛋白 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锡昌
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘源
供职机构：海南大学
研究主题：电子鼻 鱼糜 暗纹东方鲀 河豚鱼 近红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高永艳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：原肌球蛋白 菠萝蛋白酶 过敏性 南美白对虾 凡纳滨对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘迎捷
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：香菇 副溶血性弧菌 食源性致病菌 食用菌 单增李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李振兴
供职机构：中国海洋大学
研究主题：原肌球蛋白 致敏性 水产品 抗过敏 免疫活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭桂萍
供职机构：南通出入境检验检疫局
研究主题：色谱 吹管 样品前处理 番茄植株 拮抗细菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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