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宋志强

作品数：14 被引量：47H指数：5
供职机构：郑州科技学院更多>>
发文基金：郑州市科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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  • 3个粮油食品科技
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地区

  • 15个河南省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
张如意
供职机构：郑州科技学院
研究主题：凝胶 腐竹 红枣 果酒 葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张小燕
供职机构：郑州科技学院
研究主题：猪肉 凝胶 超高压 盐溶蛋白 凝胶强度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马荣琨
供职机构：郑州科技学院
研究主题：腐竹 馒头 面包 营养 保藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高向阳
供职机构：郑州科技学院
研究主题：微波消解 南阳彩色小麦 离子选择性电极 流动注射化学发光法 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游新侠
供职机构：郑州科技学院
研究主题：食品机械 乳酸菌发酵 润滑油 生鲜面 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娜
供职机构：郑州科技学院
研究主题：莴笋 共振光散射法 共振光散射 分子荧光 食品机械
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莹莹
供职机构：郑州科技学院
研究主题：丝瓜 小豆 腐竹 硒 流动注射化学发光法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏龙
供职机构：郑州科技学院
研究主题：分子荧光 饼干 营养饼干 蛋黄 SUB
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏东民
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：馒头 馒头品质 小麦粉 小麦 小麦麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡宏志
供职机构：郑州科技学院
研究主题：复合灌肠 猪肉 山药 肉类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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