您的位置： 专家智库 > >

张水华

作品数：100 被引量：937H指数：18
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省重点攻关基金广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 69个轻工技术与工...
  • 49个化学工程
  • 47个医药卫生
  • 43个生物学
  • 42个农业科学
  • 37个理学
  • 28个文化科学
  • 23个环境科学与工...
  • 21个自动化与计算...
  • 20个经济管理
  • 14个一般工业技术
  • 11个石油与天然气...
  • 10个建筑科学
  • 8个哲学宗教
  • 8个机械工程
  • 8个电子电信
  • 7个电气工程
  • 5个社会学
  • 5个政治法律
  • 3个交通运输工程

主题

  • 43个色谱
  • 41个食品
  • 39个蛋白
  • 39个发酵
  • 38个相色谱
  • 36个活性
  • 28个营养
  • 28个分子
  • 27个调味
  • 26个蛋白质
  • 26个液相色谱
  • 26个高效液相
  • 26个高效液相色谱
  • 25个蛋白酶
  • 25个饮料
  • 23个液相
  • 22个淀粉
  • 22个动力学
  • 20个制剂
  • 20个质谱

机构

  • 63个华南理工大学
  • 8个广州军区广州...
  • 8个中山大学
  • 6个华南师范大学
  • 5个广西科技大学
  • 4个华南农业大学
  • 4个中国疾病预防...
  • 4个安琪酵母股份...
  • 3个广西大学
  • 3个湖南师范大学
  • 3个忠南大学
  • 3个中国医学科学...
  • 3个中国预防医学...
  • 3个中国疾病预防...
  • 2个河北师范大学
  • 2个北京师范大学
  • 2个中国人民解放...
  • 2个广东省农业科...
  • 2个南京大学
  • 2个教育部

资助

  • 45个国家自然科学...
  • 25个广东省自然科...
  • 23个广东省科技计...
  • 19个国家高技术研...
  • 19个国家科技支撑...
  • 18个广东省科技攻...
  • 16个国家教育部博...
  • 14个广东省粤港关...
  • 13个中国博士后科...
  • 13个中央高校基本...
  • 12个国家重点基础...
  • 12个广州市科技计...
  • 12个广东省教育部...
  • 9个教育部留学回...
  • 9个博士科研启动...
  • 9个教育部“新世...
  • 8个国家科技重大...
  • 8个广州市科技攻...
  • 8个国家现代农业...
  • 7个国家级星火计...

传媒

  • 40个食品工业科技
  • 38个中国调味品
  • 36个现代食品科技
  • 32个食品科技
  • 30个食品与发酵工...
  • 30个食品科学
  • 27个食品研究与开...
  • 26个华南理工大学...
  • 22个中国酿造
  • 21个食品与机械
  • 21个中国食品添加...
  • 20个中国油脂
  • 15个安徽农业科学
  • 15个食品工业
  • 15个中国粮油学报
  • 14个广州食品工业...
  • 13个广东农业科学
  • 12个生物技术通报
  • 11个粮油食品科技
  • 10个现代化工

地区

  • 54个广东省
  • 5个广西
  • 2个北京市
  • 2个海南省
  • 1个湖南省
  • 1个吉林省
  • 1个江苏省
  • 1个江西省
  • 1个上海市
共 78 条 记 录，以下是 1-10
刘仲明
供职机构：广州军区广州总医院
研究主题：电化学发光 免疫传感器 压电免疫传感器 一氧化氮 石英晶体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王启军
供职机构：华南理工大学
研究主题：高压静电场 脉冲电场 冰晶 冷却方法 模块性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张海德
供职机构：海南大学
研究主题：槟榔 木瓜蛋白酶 酱油 木薯 槟榔碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王永华
供职机构：华南理工大学
研究主题：脂肪酶 甘油酯 甘油二酯 突变体 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
缪璐
供职机构：广州军区广州总医院
研究主题：乙肝表面抗原 SPR 生物传感器 压电免疫传感器 食品检测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓泉
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆蛋白 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 葡聚糖 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任仙娥
供职机构：广西科技大学
研究主题：水力空化 壳聚糖 蔗汁 蔗汁澄清 糖汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨博
供职机构：华南理工大学
研究主题：脂肪酶 甘油酯 突变体 酶法 甘油二酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭祀远
供职机构：华南理工大学
研究主题：螺旋藻 壳聚糖 蔗糖 英文 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共8页<12345678>
聚类工具0