2025年3月27日
星期四
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曹鹏
作品数:
3
被引量:34
H指数:2
供职机构:
烟台大学文经学院
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发文基金:
天津市重点科技攻关项目
国家级星火计划
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相关领域:
农业科学
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合作作者
陈丽
国家农产品保鲜工程技术研究中心...
李喜宏
天津科技大学
杨公明
华南农业大学食品学院
张波
西北农林科技大学食品科学与工程...
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陈丽
供职机构:天津科技大学
研究主题:大米 微型冷库 保鲜 水果 贮藏保鲜
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李喜宏
供职机构:天津科技大学
研究主题:保鲜 贮藏 贮藏品质 灵武长枣 大米
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杨公明
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
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张波
供职机构:浙江大学
研究主题:挂面 小麦 面条 理化特性 葡萄酒
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