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李小鑫

作品数：9 被引量：73H指数：5
供职机构：贵州大学更多>>
发文基金：贵州省重大科技专项计划项目贵州省重大科技攻关项目星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

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领域

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地区

  • 10个贵州省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
丁筑红
供职机构：贵州大学
研究主题：刺梨 辣椒 刺梨果汁 果渣 对刺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓芸
供职机构：贵州大学
研究主题：刺梨 发酵特性 乳酸菌 发酵品质 苛性碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗昱
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院贵州省农畜产品贮藏与加工重点实验室
研究主题：刺梨果汁 刺梨 对刺 浑浊型 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑文宇
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院贵州省农畜产品贮藏与加工重点实验室
研究主题：干辣椒 辣椒 刺梨 风味化合物 活性氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柳飞
供职机构：贵州大学机械工程学院
研究主题：刺梨 果渣 施肥 无线传感器网络 刺梨果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁芳
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：刺梨果汁 对刺 果汁 稳定性 刺梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘海
供职机构：贵州省农业生物技术重点实验室
研究主题：白及 抗肿瘤活性 挥发油 指纹图谱 全草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑜
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院贵州省农畜产品贮藏与加工重点实验室
研究主题：刺梨 果渣 刺梨果汁 感官评价 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳舒
供职机构：贵州大学
研究主题：刺梨 刺梨果汁 果渣 高温瞬时杀菌 果糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴彩云
供职机构：贵州大学
研究主题：灰树花 胞外多糖 对羟基苯甲醛 天麻 发酵动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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