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柴春祥
作品数:
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H指数:13
供职机构:
天津商业大学生物技术与食品科学学院
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相关领域:
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合作作者
鲁晓翔
天津商业大学生物技术与食品科学...
郭美娟
河北省食品质量监督检验研究院河...
李立杰
天津商业大学生物技术与食品科学...
杜利农
天津商学院生物技术与食品科学学...
任瑞娟
天津商业大学生物技术与食品科学...
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鲁晓翔
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:冰温 冰温贮藏 保鲜 货架期 樱桃
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郭美娟
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:南美白对虾 新鲜度 鲜度 电子鼻 近红外光谱
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李立杰
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:南美白对虾 新鲜度 鲜度 近红外光谱 挥发性盐基氮
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赵杰文
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:近红外光谱 苹果 偏最小二乘法 主成分分析 图像处理
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王伟
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:荞面 新鲜度 MOZZARELLA干酪 抗菌性 抗菌活性
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彭登峰
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:MOZZARELLA干酪 荞面 提取液 抗菌性 抗菌活性
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杜利农
供职机构:天津商业大学信息工程学院
研究主题:电子鼻 新鲜度 电子鼻检测 气体传感器 气体传感器阵列
发表作品
相关人物
供职机构
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研究领域
任瑞娟
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:南美白对虾 新鲜度 鲜度 近红外光谱 挥发性盐基氮
发表作品
相关人物
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研究领域
陈庆森
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题:酪蛋白糖巨肽 冰核活性细菌 乳酸菌 小鼠肠道 乳铁蛋白
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邱白晶
供职机构:江苏大学
研究主题:图像处理 雾滴 喷雾 鱼糜 静电喷雾
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