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王文婷
作品数:
5
被引量:12
H指数:2
供职机构:
华南理工大学轻工与食品学院
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发文基金:
广东省科技计划工业攻关项目
中央高校基本科研业务费专项资金
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
于淑娟
华南理工大学轻工与食品学院轻化...
马森
华南理工大学轻工与食品学院
朱思明
华南理工大学轻工与食品学院轻化...
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于淑娟
供职机构:华南理工大学
研究主题:制糖 焦糖色素 多糖 淀粉 树脂
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朱思明
供职机构:华南理工大学
研究主题:橙皮苷 甜菜粕 树脂 脱钙 制糖
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马森
供职机构:河南工业大学
研究主题:膳食纤维 麦麸 小麦 面团 发酵
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