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王文婷

作品数：4 被引量：48H指数：2
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 6个理学
  • 5个经济管理
  • 5个生物学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个文化科学
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  • 1个机械工程
  • 1个水利工程
  • 1个自然科学总论

主题

  • 8个蛋白
  • 8个蛋白酶
  • 8个牛肉
  • 7个质谱联用
  • 6个营养
  • 6个营养成分
  • 6个宰后
  • 5个代谢
  • 4个单元格
  • 4个蛋白氧化
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋白质降解
  • 4个蛋白质组
  • 4个蛋白质组学
  • 4个电加热器
  • 4个淀粉
  • 4个凋亡
  • 2个大众接受
  • 2个代谢酶
  • 2个代谢研究

机构

  • 7个甘肃农业大学
  • 1个甘肃农业职业...
  • 1个甘肃省农业科...
  • 1个渤海大学
  • 1个四川农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个大通县种牛场
  • 1个甘肃省作物遗...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 8个公益性行业(...
  • 6个甘肃省自然科...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家现代农业...
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  • 4个甘肃省科技重...
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传媒

  • 7个食品与发酵工...
  • 7个农业机械学报
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  • 7个甘肃农业大学...
  • 6个食品科学
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  • 5个食品与发酵科...
  • 4个中国食品工业
  • 4个食品与机械
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  • 3个农业工程学报
  • 3个中国酿造
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个畜牧兽医杂志
  • 3个中兽医医药杂...

地区

  • 6个甘肃省
  • 1个辽宁省
  • 1个青海省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
田甲春
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：马铃薯 贮藏 香芹酮 牦牛肉 马铃薯块茎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘昕
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：甘草 牦牛肉 草坪害虫 外源激素 胀果甘草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩玲
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛肉 宰后 牦牛 牛肉 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余群力
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛肉 牦牛 宰后 牛肉 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
师希雄
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：宰后 牦牛肉 藏羊 凝乳酶 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李儒仁
供职机构：渤海大学
研究主题：牦牛肉 睾丸 复配 发酵香肠 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何晓林
供职机构：大通县种牛场
研究主题：大通牦牛 牦牛 饲料 野牦牛 培育新品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭兆斌
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：牦牛肉 宰后 肌原纤维蛋白 食用品质 副产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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