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隗苗苗

作品数：9 被引量：24H指数：4
供职机构：山东轻工业学院更多>>
发文基金：济南市科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个天文地球
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 5个饮料
  • 4个淀粉
  • 4个多糖
  • 4个乳化
  • 4个乳化性
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白饮料
  • 3个学成
  • 3个乙醇
  • 3个玉米胚
  • 3个玉米胚芽
  • 3个玉米胚芽蛋白
  • 3个植物蛋白
  • 3个植物蛋白饮料
  • 3个溶解性
  • 3个三聚磷酸
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个低温火腿

机构

  • 7个山东轻工业学...
  • 3个齐鲁工业大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个中国科学院
  • 1个天津科技大学

资助

  • 5个济南市科技发...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个山东省自然科...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个山东省高等学...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家级大学生...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个贵州省科技支...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个山东省研究生...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个国际科技合作...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 5个食品与机械
  • 5个食品与发酵科...
  • 4个中国调味品
  • 3个肉类研究
  • 3个山东轻工业学...
  • 3个山东食品发酵
  • 3个中国食品添加...
  • 3个现代食品科技
  • 3个齐鲁工业大学...
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个酿酒科技
  • 2个乳业科学与技...
  • 2个广西轻工业
  • 2个粮食与油脂
  • 2个食品研究与开...
  • 2个江苏调味副食...

地区

  • 5个山东省
  • 1个天津市
  • 1个广东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
崔波
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 芦笋 淀粉颗粒 改性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
檀琮萍
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：变性淀粉 食品生物 辣椒碱 蒜氨酸 木薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白伟芳
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：玫瑰花 活性研究 多糖提取 抗氧化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽
供职机构：山东轻工业学院
研究主题：综合利用 玉米肽 玉米蛋白粉 玉米黄粉 深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建磊
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：气相色谱-质谱联用分析 有机溶剂提取 大葱 谷胱甘肽过氧化物酶 槲皮素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于海峰
供职机构：天津科技大学
研究主题：发菜 胞外多糖 蓝细菌 多糖 发状念珠藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张健磊
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：花生蛋白 改性 三聚磷酸钠 乳化性 溶解性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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