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黄海

作品数：14 被引量：56H指数：4
供职机构：四川省酿酒研究所更多>>
发文基金：泸州老窖科研奖学金四川省重点技术创新项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 14个生物学
  • 12个化学工程
  • 11个农业科学
  • 10个医药卫生
  • 10个文化科学
  • 10个理学
  • 8个自动化与计算...
  • 8个环境科学与工...
  • 5个经济管理
  • 4个机械工程
  • 4个一般工业技术
  • 4个文学
  • 3个电子电信
  • 3个建筑科学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个交通运输工程
  • 2个政治法律
  • 2个艺术
  • 1个哲学宗教

主题

  • 15个发酵
  • 13个浓香
  • 13个浓香型
  • 13个香型
  • 13个白酒
  • 12个正交
  • 12个大曲
  • 11个蛋白
  • 11个曲霉
  • 10个气质联用
  • 8个顶空
  • 8个顶空固相微萃...
  • 8个丢糟
  • 8个毒素
  • 8个抑菌
  • 7个蛋白酶
  • 7个淀粉
  • 5个蛋白质
  • 5个地衣
  • 5个地衣芽孢杆菌

机构

  • 10个四川理工学院
  • 4个四川大学
  • 3个泸州老窖股份...
  • 3个四川省酿酒研...
  • 2个南昌大学
  • 2个教育部
  • 2个重庆大学
  • 2个四川轻化工学...
  • 1个广西大学
  • 1个江西医学院
  • 1个南京农业大学
  • 1个江西师范大学
  • 1个四川工商职业...
  • 1个自贡师范高等...
  • 1个江西省科学院
  • 1个四川农业大学
  • 1个西华大学
  • 1个中国人民解放...
  • 1个中国药品生物...
  • 1个宜宾学院

资助

  • 11个酿酒生物技术...
  • 9个四川省教育厅...
  • 8个四川省教育厅...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个四川省应用基...
  • 7个四川省科技支...
  • 7个泸州老窖科研...
  • 6个四川省教育厅...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个四川省教育厅...
  • 5个四川省重点技...
  • 4个四川省自然科...
  • 4个四川省科技计...
  • 4个四川省应用技...
  • 4个自贡市重点科...
  • 3个长江学者和创...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个宜宾市重点科...
  • 2个国家重点基础...

传媒

  • 12个酿酒科技
  • 10个酿酒
  • 10个中国酿造
  • 9个中国调味品
  • 9个食品与发酵科...
  • 8个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 8个四川理工学院...
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  • 6个食品科技
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  • 5个微生物学通报
  • 4个生物技术通报
  • 4个江苏农业科学
  • 4个粮食与油脂

地区

  • 14个四川省
  • 2个江西省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
张楷正
供职机构：四川理工学院
研究主题：咂酒 水稻 紫薯 光合特性 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
明红梅
供职机构：四川理工学院
研究主题：浓香型大曲 大曲 发酵 蛋白饲料 大曲质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭亮
供职机构：南昌大学
研究主题：纳米银 藤黄微球菌 抑菌 大肠杆菌O157 复杂基质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊勇华
供职机构：南昌大学
研究主题：生物素化 生物素 免疫磁珠 巯基丙酸 大肠杆菌O157
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程驰
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：免疫 固态发酵 小鼠 融合基因 CPG
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文学
供职机构：四川大学
研究主题：浓香型白酒 窖泥 泡菜 白酒丢糟 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈勇
供职机构：四川大学
研究主题：热动力学 TIO TIO2 光催化性能 热动力学研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴亚东
供职机构：四川省酿酒研究所
研究主题：收藏文化 中国白酒 文化 收藏 藏文化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卫春会
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 发酵 大曲 白酒 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗惠波
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 白酒 浓香型白酒 窖泥 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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